Combien de caféine dans un expresso ?
Un expresso simple de 30 ml contient environ 64 mg de caféine, moins qu'une tasse normale de café filtre.
| Caféine par portion | 64 mg |
| Portion | tasse, 30 ml (1 oz) |
| Caféine pour 100 ml | 212 mg |
| Part de la limite de 400 mg par jour | 16 % |
| Équivalent en café filtre | 0,7 tasse |
| Équivalent en expresso | 1,0 expresso |
| Temps pour passer sous 40 mg | 4 heures |
Combien de temps dure l'effet ?
Jusqu'à quelle heure ?
Avec un métabolisme moyen, la quantité passe sous le seuil de sommeil de 40 mg environ 4 heures après la boisson. Pour un coucher à 23 h, il faut donc l'avoir terminée au plus tard à 18:56. Si vous éliminez vite la caféine, vous gagnez environ deux heures ; si vous l'éliminez lentement, vous en perdez deux.
Bon à savoir
L'expresso (ou espresso) est le café le plus concentré que vous buvez : environ 212 mg pour 100 ml, à peu près cinq fois plus que le café filtre. Mais vous en buvez 30 ml, pas 240. C'est pourquoi on entend les deux affirmations, « l'expresso est le café le plus fort » et « l'expresso est le plus léger ». Par millilitre, la première est vraie ; par tasse, c'est la seconde.
Aucune boisson de ce site ne varie autant d'un café à l'autre. La dose de mouture, la finesse et le temps d'extraction placent un expresso simple quelque part entre 45 et 90 mg, et ce qu'une chaîne vend comme un expresso est souvent un double, à 127 mg.
Sa petite taille fait de l'expresso l'une des options tardives les moins gênantes. Avec 64 mg, il passe sous le seuil de sommeil de 40 mg en 4 heures environ, alors qu'un flat white fait avec les mêmes grains a besoin de 9,5 heures.
Comparé aux autres cafés
| Boisson | Portion | Caféine |
|---|---|---|
| Cold brew | tasse (300 ml) | 180 mg |
| Double expresso | tasse (60 ml) | 127 mg |
| Flat white | tasse (160 ml) | 125 mg |
| Café de cafetière italienne | tasse (100 ml) | 100 mg |
| Café filtre | tasse (240 ml) | 96 mg |
| Cortado | tasse (120 ml) | 96 mg |
| Café soluble | tasse (240 ml) | 65 mg |
| Expresso | tasse (30 ml) | 64 mg |
| Cappuccino | tasse (200 ml) | 64 mg |
| Americano | tasse (240 ml) | 62 mg |
| Café latte | tasse (240 ml) | 62 mg |
| Ristretto | tasse (20 ml) | 44 mg |
| Café décaféiné | tasse (240 ml) | 3 mg |
Questions fréquentes
Combien de caféine dans un expresso ?
Un expresso contient environ 64 mg de caféine par tasse (30 ml). Cela représente 16 % de la limite de 400 mg par jour pour un adulte en bonne santé, soit environ 0,7 tasse de café filtre.
Un expresso contient-il plus de caféine qu'un café filtre ?
Par millilitre oui, par tasse non. L'expresso contient environ 212 mg pour 100 ml, le café filtre 40 mg. Mais un expresso de 30 ml n'apporte que 64 mg, contre 96 mg pour une tasse de café filtre de 240 ml.
Combien de temps dure l'effet d'un expresso ?
Le pic arrive environ 45 minutes après l'avoir bu, puis la quantité diminue de moitié toutes les 5,7 heures. Chez un adulte moyen, il faut environ 4 heures pour qu'un expresso passe sous 40 mg, le seuil à partir duquel Cira compte sur un sommeil tranquille.
Jusqu'à quelle heure peut-on boire un expresso le soir ?
Pour un coucher à 23 h, un expresso simple reste possible jusqu'à environ 18:56, un double jusqu'à 13:18. Décalez l'heure d'autant que votre heure de coucher. Si vous éliminez lentement la caféine, arrêtez-vous environ deux heures plus tôt.
Combien d'expressos par jour au maximum ?
Environ 6, d'après la limite de 400 mg par jour pour un adulte en bonne santé. Cette limite vaut pour toute la caféine : les jours où vous buvez aussi d'autres cafés, du thé ou du cola, il en faut d'autant moins.
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D'où viennent les chiffres
La teneur en caféine est la valeur typique pour la portion indiquée, le même chiffre que celui utilisé par l'app Cira. Marques et préparations varient : prenez-la comme une bonne estimation, pas comme une mesure de votre tasse. La demi-vie de 5,7 heures est une valeur typique chez l'adulte en bonne santé, le seuil de sommeil de 40 mg est une valeur de travail du modèle, et les 400 mg par jour sont le repère de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et de la FDA américaine. Notre méthode de calcul (en anglais).
Jusqu'à quelle heure boire un expresso ?
Demi-vie 5,7 h · pic après 45 min · seuil de sommeil 40 mg
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