Сколько кофеина в эспрессо?
В одной порции эспрессо (30 мл) около 64 мг кофеина — меньше, чем в обычной чашке фильтр-кофе.
| Кофеин в порции | 64 mg |
| Порция | Шот, 30 мл |
| Кофеин на 100 мл | 212 mg |
| Доля дневной нормы 400 мг | 16% |
| В пересчёте на фильтр-кофе | 0,7 чашки |
| В пересчёте на эспрессо | 1,0 шот |
| Время до уровня ниже 40 мг | 4 часа |
Сколько действует?
До скольки можно пить?
При среднем метаболизме количество кофеина опускается ниже порога сна в 40 мг примерно через 4 часа после того, как вы выпили напиток. Если вы ложитесь в 23:00, допить его стоит не позже 18:56. При быстром метаболизме у вас примерно на два часа больше, при медленном — на два часа меньше.
Полезно знать
Эспрессо — самый концентрированный кофе, который вы пьёте: около 212 мг на 100 мл, примерно в пять раз больше, чем в фильтр-кофе. Но выпиваете вы 30 мл, а не 240. Поэтому как факт повторяют оба утверждения: «эспрессо — самый крепкий кофе» и «эспрессо — самый слабый». В пересчёте на миллилитр верно первое, на чашку — второе.
Ни один напиток на этом сайте не меняется так сильно от кофейни к кофейне. Доза, помол и время пролива дают одинарному шоту от 45 до 90 мг, а то, что сеть продаёт как обычный эспрессо, нередко оказывается двойным — 127 мг.
Из-за маленькой порции эспрессо — один из самых безобидных вариантов на вторую половину дня. С 64 мг он опускается ниже порога сна в 40 мг примерно через 4 часа, а Флэт уайт из тех же зёрен — только через 9,5 часа.
В сравнении с другими кофейными напитками
| Напиток | Порция | Кофеин |
|---|---|---|
| Колд брю | Чашка (300 мл) | 180 mg |
| Двойной эспрессо | Шот (60 мл) | 127 mg |
| Флэт уайт | Чашка (160 мл) | 125 mg |
| Кофе из гейзерной кофеварки | Чашка (100 мл) | 100 mg |
| Фильтр-кофе | Чашка (240 мл) | 96 mg |
| Кортадо | Чашка (120 мл) | 96 mg |
| Растворимый кофе | Чашка (240 мл) | 65 mg |
| Эспрессо | Шот (30 мл) | 64 mg |
| Капучино | Чашка (200 мл) | 64 mg |
| Американо | Чашка (240 мл) | 62 mg |
| Латте | Чашка (240 мл) | 62 mg |
| Ристретто | Шот (20 мл) | 44 mg |
| Кофе без кофеина | Чашка (240 мл) | 3 mg |
Частые вопросы
Сколько кофеина в одном эспрессо?
В одном шоте эспрессо (30 мл) около 64 мг кофеина. Это 16% дневной нормы в 400 мг для здоровых взрослых, или примерно 0,7 чашки фильтр-кофе.
В эспрессо больше кофеина, чем в обычном кофе?
На миллилитр — да, на чашку — нет. В эспрессо около 212 мг на 100 мл, в фильтр-кофе — 40 мг. Но шот на 30 мл даёт всего 64 мг, а чашка фильтр-кофе на 240 мл — 96 мг.
Сколько действует эспрессо?
Пик наступает примерно через 45 минут, затем количество кофеина уменьшается вдвое каждые 5,7 часа. У среднего взрослого один шот опускается ниже 40 мг — уровня, при котором Cira считает сон спокойным, — примерно через 4 часа.
До скольки вечером можно пить эспрессо?
Если вы ложитесь в 23:00, одинарный эспрессо можно выпить примерно до 18:56, двойной — до 13:18. Ложитесь раньше или позже — сдвиньте время на ту же разницу. При медленном метаболизме лучше остановиться часа на два раньше.
Сколько эспрессо в день можно выпить?
Около 6, если ориентироваться на дневную норму 400 мг для здоровых взрослых. Норма учитывает весь кофеин, поэтому в дни, когда вы пьёте ещё кофе, чай или колу, порций должно быть меньше.
Читать дальше
Кофеин в других напитках
Откуда эти цифры
Содержание кофеина — типичное значение для указанной порции, то же число, с которым считает приложение Cira. Марки и способы приготовления различаются, поэтому считайте его хорошей оценкой, а не замером вашей чашки. Период полувыведения 5,7 часа — типичное значение для здоровых взрослых, порог сна 40 мг — рабочее значение модели, а 400 мг в день — ориентир Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и американского FDA. Как мы считаем (на английском).
До скольки можно пить эспрессо?
Период полувыведения 5,7 ч · пик через 45 мин · порог сна 40 мг
Cira считает это для каждого напитка, который вы отмечаете, и подсказывает, когда пора остановиться.
Скачать Cira бесплатно →