Hoeveel cafeïne zit er in een espresso?
Een enkele espresso van 30 ml bevat ongeveer 64 mg cafeïne, minder dan een gewone mok filterkoffie.
| Cafeïne per portie | 64 mg |
| Portie | shot, 30 ml (1 oz) |
| Cafeïne per 100 ml | 212 mg |
| Deel van de daglimiet van 400 mg | 16% |
| Komt overeen met filterkoffie | 0,7 mokken |
| Komt overeen met espresso | 1,0 shot |
| Tijd tot onder 40 mg | 4 uur |
Hoe lang werkt het?
Hoe laat kan het nog?
Bij een gemiddelde stofwisseling zakt de hoeveelheid ongeveer 4 uur na het drinken onder de slaapgrens van 40 mg. Ga je om 23:00 naar bed, dan moet je het dus uiterlijk om 18:56 op hebben. Breek je cafeïne snel af, dan win je zo'n twee uur; breek je het traag af, dan verlies je er twee.
Goed om te weten
Espresso is de geconcentreerdste koffie die je drinkt: zo'n 212 mg per 100 ml, ongeveer vijf keer zoveel als filterkoffie. Alleen drink je er 30 ml van in plaats van 240. Daarom hoor je allebei als feit: 'espresso is de sterkste koffie' en 'espresso is de zwakste'. Per milliliter klopt het eerste, per kopje het tweede.
Geen drankje op deze site verschilt zo sterk per koffiezaak. Hoeveelheid koffie, maalgraad en doorlooptijd zetten een enkele shot ergens tussen 45 en 90 mg, en wat een keten als enkele espresso verkoopt, is vaak een dubbele van 127 mg.
Door de kleine portie is espresso een van de onschuldigere opties voor laat op de dag. Met 64 mg zakt hij in ongeveer 4 uur onder de slaapgrens van 40 mg; een flat white van dezelfde bonen heeft daar 9,5 uur voor nodig.
Vergeleken met andere koffie
| Drankje | Portie | Cafeïne |
|---|---|---|
| Cold brew | kop (300 ml) | 180 mg |
| Dubbele espresso | shot (60 ml) | 127 mg |
| Flat white | kop (160 ml) | 125 mg |
| Koffie uit een percolator | kop (100 ml) | 100 mg |
| Filterkoffie | kop (240 ml) | 96 mg |
| Cortado | kop (120 ml) | 96 mg |
| Oploskoffie | kop (240 ml) | 65 mg |
| Espresso | shot (30 ml) | 64 mg |
| Cappuccino | kop (200 ml) | 64 mg |
| Americano | kop (240 ml) | 62 mg |
| Caffè latte | kop (240 ml) | 62 mg |
| Ristretto | shot (20 ml) | 44 mg |
| Cafeïnevrije koffie | kop (240 ml) | 3 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel cafeïne zit er in een espresso?
Een espresso bevat ongeveer 64 mg cafeïne per shot (30 ml). Dat is 16% van de daglimiet van 400 mg voor gezonde volwassenen, of ongeveer 0,7 mok filterkoffie.
Zit er meer cafeïne in espresso dan in gewone koffie?
Per milliliter wel, per kopje niet. Espresso heeft zo'n 212 mg per 100 ml, filterkoffie 40 mg. Maar een shot van 30 ml levert maar 64 mg, terwijl een mok filterkoffie van 240 ml op 96 mg uitkomt.
Hoe lang werkt een espresso?
De piek komt ongeveer 45 minuten na het drinken, daarna halveert de hoeveelheid elke 5,7 uur. Bij een gemiddelde volwassene duurt het ongeveer 4 uur voordat een shot onder 40 mg zakt, de grens waaronder Cira uitgaat van een rustige nacht.
Tot hoe laat kun je 's avonds nog een espresso drinken?
Ga je om 23:00 naar bed, dan kan een enkele espresso tot ongeveer 18:56 en een dubbele tot 13:18. Schuif de tijd op met zoveel als je bedtijd afwijkt. Breek je cafeïne traag af, stop dan zo'n twee uur eerder.
Hoeveel espresso's per dag is oké?
Ongeveer 6, gemeten aan de daglimiet van 400 mg voor gezonde volwassenen. Die limiet geldt voor alle cafeïne samen, dus op dagen met andere koffie, thee of cola zijn het er minder.
Lees verder
Cafeïne in andere dranken
Waar de cijfers vandaan komen
Het cafeïnegehalte is de gangbare waarde voor de genoemde portie, hetzelfde getal waarmee de Cira-app rekent. Merken en bereiding verschillen, dus zie het als een goede schatting en niet als een meting van jouw kop. De halfwaardetijd van 5,7 uur is een gangbare waarde voor gezonde volwassenen, de slaapgrens van 40 mg is een werkwaarde van het model, en de 400 mg per dag is de richtlijn van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en de Amerikaanse FDA. Zo rekenen we (in het Engels).
Tot hoe laat kun je nog een espresso drinken?
Halfwaardetijd 5,7 u · piek na 45 min · slaapgrens 40 mg
Cira rekent dit uit voor elk drankje dat je invoert, en vertelt je wanneer je beter kunt stoppen.
Download Cira gratis →