Quanta caffeina c'è in un cappuccino?
Un cappuccino da 200 ml contiene circa 64 mg di caffeina, esattamente quanto l'espresso singolo con cui è fatto. Latte e schiuma non ne aggiungono.
| Caffeina per porzione | 64 mg |
| Porzione | tazza, 200 ml |
| Caffeina per 100 ml | 32 mg |
| Quota del limite giornaliero di 400 mg | 16% |
| Equivale a caffè filtro | 0,7 tazze |
| Equivale a espresso | 1,0 tazzina |
| Tempo per scendere sotto i 40 mg | 4 ore |
Quanto dura l'effetto?
Fino a che ora si può bere?
Con un metabolismo nella media, la quantità scende sotto la soglia del sonno di 40 mg circa 4 ore dopo averla bevuta. Se vai a letto alle 23, quindi, dovresti finirla entro le 18:56. Chi smaltisce la caffeina in fretta guadagna circa due ore, chi la smaltisce lentamente ne perde due.
Buono a sapersi
Un cappuccino classico è un espresso con latte caldo e schiuma di latte. La schiuma è aria, quindi un cappuccino e un caffellatte fatti con lo stesso caffè hanno la stessa caffeina, solo in una tazza più o meno grande.
Al bar in Italia arriva in una tazza da 150-180 ml con un solo espresso. Quello che le catene servono nei bicchieri da 400 ml ha di solito due shot, quindi circa 127 mg.
La regola del «niente cappuccino dopo pranzo» è una questione di tradizione, non di caffeina: per il sonno conta solo l'espresso che c'è dentro. Se vai a letto alle 23, un cappuccino con un solo espresso va bene fino alle 18:56 circa.
Il cacao in polvere sopra è decorazione e porta meno di un milligrammo.
A confronto con altri caffè
| Bevanda | Porzione | Caffeina |
|---|---|---|
| Cold brew | tazza (300 ml) | 180 mg |
| Espresso doppio | tazzina (60 ml) | 127 mg |
| Flat white | tazza (160 ml) | 125 mg |
| Caffè della moka | tazza (100 ml) | 100 mg |
| Caffè filtro | tazza (240 ml) | 96 mg |
| Cortado | tazza (120 ml) | 96 mg |
| Caffè solubile | tazza (240 ml) | 65 mg |
| Espresso | tazzina (30 ml) | 64 mg |
| Cappuccino | tazza (200 ml) | 64 mg |
| Caffè americano | tazza (240 ml) | 62 mg |
| Caffellatte | tazza (240 ml) | 62 mg |
| Ristretto | tazzina (20 ml) | 44 mg |
| Caffè decaffeinato | tazza (240 ml) | 3 mg |
Domande frequenti
Quanta caffeina c'è in un cappuccino?
Un cappuccino da 200 ml ha circa 64 mg di caffeina. È il 16% del limite giornaliero di 400 mg per un adulto sano, o circa 0,7 tazze di caffè filtro.
Il cappuccino ha più caffeina di un caffè?
No, di solito ne ha quanta un caffè espresso. Un cappuccino è un espresso (64 mg) con latte e schiuma. Il latte rallenta un po' l'assorbimento, ma la quantità resta la stessa.
Quanta caffeina ha un cappuccino grande?
Un cappuccino con due shot, normale nei bicchieri grandi della maggior parte delle catene, ha circa 127 mg. Nel dubbio chiedi quanti shot ci sono: la quantità di latte non cambia la caffeina.
Fino a che ora si può bere un cappuccino?
Se vai a letto alle 23, un cappuccino con un espresso va bene fino alle 18:56 circa, uno con due shot fino alle 13:18. Se smaltisci la caffeina lentamente, smetti circa due ore prima.
Continua a leggere
Caffeina in altre bevande
Da dove vengono i numeri
Il contenuto di caffeina è il valore tipico per la porzione indicata, lo stesso numero con cui calcola l'app Cira. Marche e preparazione variano, quindi prendilo come una buona stima e non come la misura della tua tazza. L'emivita di 5,7 ore è un valore tipico per adulti sani, la soglia del sonno di 40 mg è un valore di lavoro del modello e i 400 mg al giorno sono il riferimento dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dell'agenzia statunitense FDA. Come facciamo i calcoli (in inglese).
Fino a che ora puoi bere un cappuccino?
Emivita 5,7 h · picco dopo 45 min · soglia del sonno 40 mg
Cira fa questo calcolo per ogni bevanda che registri e ti dice quando è il momento di smettere.
Scarica Cira gratis →