Quanta cafeína tem um cappuccino?
Um cappuccino de 200 ml tem cerca de 64 mg de cafeína, exatamente o mesmo que o expresso simples com que ele é feito.
| Cafeína por porção | 64 mg |
| Porção | Xícara de 200 ml |
| Cafeína por 100 ml | 32 mg |
| Parte do limite diário de 400 mg | 16% |
| Equivale a café coado | 0,7 xícara |
| Equivale a expresso | 1,0 dose |
| Tempo até ficar abaixo de 40 mg | 4 horas |
Quanto tempo dura o efeito?
Até que horas dá para tomar?
Com um metabolismo médio, a quantidade cai abaixo da linha do sono de 40 mg cerca de 4 horas depois de tomar. Se você dorme às 23h, o ideal é terminar até as 18:56. Quem metaboliza cafeína rápido ganha umas duas horas; quem metaboliza devagar perde duas.
Bom saber
O cappuccino clássico é um expresso com um terço de leite vaporizado e um terço de espuma. A espuma é ar, por isso um cappuccino e um Latte da mesma cafeteria têm a mesma cafeína, só que em xícaras de tamanhos diferentes.
Nos bares italianos ele vem com 150 a 180 ml e uma única dose. Tudo o que é vendido em copo de 400 ml leva duas doses, ou seja, cerca de 127 mg.
O cappuccino de pó pronto, o de pacotinho ou de máquina de café solúvel, é outra bebida: leva pouco café solúvel misturado com leite em pó, açúcar e chocolate, e costuma ter bem menos cafeína. Confira no rótulo.
O chocolate ou a canela polvilhados por cima são decoração e trazem menos de um miligrama.
Comparado com outros cafés
| Bebida | Porção | Cafeína |
|---|---|---|
| Cold brew | Xícara (300 ml) | 180 mg |
| Expresso duplo | Dose (60 ml) | 127 mg |
| Flat white | Xícara (160 ml) | 125 mg |
| Café na cafeteira italiana | Xícara (100 ml) | 100 mg |
| Café coado | Xícara (240 ml) | 96 mg |
| Cortado | Xícara (120 ml) | 96 mg |
| Café solúvel | Xícara (240 ml) | 65 mg |
| Expresso | Dose (30 ml) | 64 mg |
| Cappuccino | Xícara (200 ml) | 64 mg |
| Café americano | Xícara (240 ml) | 62 mg |
| Latte | Xícara (240 ml) | 62 mg |
| Ristretto | Dose (20 ml) | 44 mg |
| Café descafeinado | Xícara (240 ml) | 3 mg |
Perguntas frequentes
Quanta cafeína tem um cappuccino?
Um cappuccino de 200 ml tem cerca de 64 mg de cafeína. Isso é 16% do limite diário de 400 mg para adultos saudáveis, ou cerca de 0,7 xícara de café coado.
Quanta cafeína tem um cappuccino grande?
Um cappuccino com duas doses, comum nos copos grandes da maioria das redes, tem cerca de 127 mg. Na dúvida, pergunte quantas doses vão nele: a quantidade de leite não muda nada na cafeína.
Cappuccino tem mais cafeína que expresso?
Não, em geral tem a mesma. Um cappuccino é um expresso (64 mg) com leite e espuma. O leite deixa a absorção um pouco mais lenta, mas a quantidade continua a mesma.
Até que horas posso tomar um cappuccino à noite?
Se você dorme às 23h, um cappuccino com uma dose vai até cerca de 18:56, e um com duas doses até 13:18. Quem metaboliza cafeína devagar deve parar umas duas horas antes.
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Cafeína em outras bebidas
De onde vêm os números
A quantidade de cafeína é o valor típico para a porção indicada, o mesmo número que o app Cira usa. Marcas e preparo variam, então trate como uma boa estimativa, não como uma medição da sua xícara. A meia-vida de 5,7 horas é um valor típico para adultos saudáveis, a linha do sono de 40 mg é um valor de trabalho do modelo, e os 400 mg por dia são a referência da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e da FDA, a agência americana. Como calculamos (em inglês).
Até que horas dá para tomar um cappuccino?
Meia-vida 5,7 h · pico em 45 min · linha do sono 40 mg
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