Fino a che ora si può bere un energy drink?

Se vai a letto alle 23, finisci una Red Bull entro le 17:06 circa, un Monster da 500 ml entro le 11:24 e una Celsius entro le 9:36 circa. Più tardi di così, all'ora di dormire c'è ancora abbastanza caffeina in circolo da rendere il sonno leggero.

Le 15 sono troppo tardi? Per una Red Bull no: 80 mg bevuti alle 15, alle 23 sono già scesi a circa 31 mg. Per le lattine grandi sì: un Monster da 500 ml alle 15 all'ora di dormire è ancora attivo con circa 62 mg, una Celsius con circa 77 mg.

Se vai a letto prima o dopo, il limite si sposta con te:

Con gli energy drink si supera il limite senza accorgersene più spesso che con qualsiasi altra bevanda, per tre motivi: le lattine sono grandi, si finiscono in dieci minuti e nessuno le conta come caffè.

Ecco quanto tempo serve a ogni lattina comune prima di smettere di disturbare il sonno:

Fai il calcolo con la tua bevanda

Metabolismo

Veloce Normale Lento

Bevanda

Bevuta alle

A letto alle

Ultimo orario per stasera

—

Emivita 5,7 h · picco dopo 45 min · soglia del sonno 40 mg

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Perché colpiscono più del caffè

La molecola è identica. La differenza sta nel modo in cui arriva.

La dose è più grande. Una lattina di Monster da 500 ml ha 160 mg, una Celsius circa 200 mg. Accanto a una tazza di caffè filtro da 96 mg, una lattina vale due caffè.

Arriva più in fretta. L'anidride carbonica accelera lo svuotamento dello stomaco, e una bevanda fredda e dolce si beve in pochi minuti, mentre un caffè caldo ne richiede venti. Il picco è più brusco e arriva più vicino ai 30 minuti che ai 45.

Gli altri ingredienti non cambiano l'orologio. Taurina, vitamine del gruppo B, guaranà e ginseng sono in etichetta per il marketing. Il guaranà è l'unica eccezione da nominare, perché è esso stesso una fonte di caffeina: dove c'è, la sua caffeina potrebbe non essere inclusa nel valore indicato sulla lattina.

Lo zucchero aggiunge un crollo al crollo. Una lattina da 500 ml contiene circa 55 g di zucchero, che dopo un'ora o due provoca un calo tutto suo, proprio prima che il livello di caffeina cominci a scendere.

Due lattine di Celsius fanno circa 400 mg, l'intero limite giornaliero consigliato, ancora prima del primo caffè. Niente nella confezione lo lascia intuire.

Il problema del pre-workout

Lo scontro più comune tra energy e sonno non è nemmeno una lattina. È un misurino di pre-workout da circa 200 mg, preso prima dell'allenamento alle 19 o alle 20.

Un misurino alle 19 lascia a mezzanotte ancora circa 112 mg di caffeina attiva. È più di una tazza di caffè appena bevuta, e arriva proprio quando vuoi dormire. Per questo tante persone che si allenano duro la sera raccontano di non riuscire a staccare dopo.

Esistono pre-workout senza stimolanti, e risolvono del tutto il problema. Per la maggior parte degli allenamenti il lavoro vero lo fanno beta-alanina e creatina, e nessuna delle due è uno stimolante.

Come berli senza rovinarti la notte

Spostalo al mattino. Un energy drink alle 9 è smaltito del tutto all'ora di dormire anche con 200 mg, e la dose è abbastanza grande da sentirla davvero.

Mezza lattina. Un Monster da 500 ml bevuto a metà, con il resto il giorno dopo, sono 80 mg, quanto una Red Bull, e un pomeriggio decisamente diverso.

Scegli in base alla dose, non alla marca. Red Bull con 80 mg e Celsius con circa 200 mg stanno sullo stesso scaffale e vengono trattate allo stesso modo. Tra le due c'è un fattore due e mezzo.

Contali nel totale della giornata. Un Monster è il 40% del limite giornaliero di 400 mg e più di una tazza e mezza di caffè filtro. Con un caffè al mattino e un tè nel pomeriggio arrivi a circa 300 mg prima che succeda qualcosa di insolito. Quanta caffeina è accettabile in tutto il giorno lo trovi nella guida su quanta caffeina al giorno.

Se ormai l'hai bevuto troppo tardi

Niente accelera lo smaltimento. Acqua, cibo, sport e docce fredde cambiano come ti senti, non la velocità con cui lavora il fegato. E il consiglio diffuso di «smaltirla bevendo acqua» non regge alla farmacologia, perché la caffeina viene riassorbita dai reni e non semplicemente filtrata via.

Quello che aiuta è prendere la notte per quello che è: stanza buia e fresca, niente ore passate a letto a inseguire il sonno e niente alcol come rimedio. L'alcol ti fa addormentare, ma poi spezzetta la seconda metà della notte, in aggiunta alla caffeina.

Poi, domani, sposta la lattina più presto. La tabella qui sopra è tutta la soluzione, e funziona dal primo giorno.