Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?
Een mok filterkoffie van 240 ml bevat ongeveer 96 mg cafeïne. Een klassiek Nederlands kopje van 125 ml komt op zo'n 50 mg. De mok is de maat die gezondheidsinstanties bedoelen als ze het over 'een kop koffie' hebben.
| Cafeïne per portie | 96 mg |
| Portie | kop, 240 ml (8 oz) |
| Cafeïne per 100 ml | 40 mg |
| Deel van de daglimiet van 400 mg | 24% |
| Komt overeen met filterkoffie | 1,0 mok |
| Komt overeen met espresso | 1,5 shots |
| Tijd tot onder 40 mg | 7,5 uur |
Hoe lang werkt het?
Hoe laat kan het nog?
Bij een gemiddelde stofwisseling zakt de hoeveelheid ongeveer 7,5 uur na het drinken onder de slaapgrens van 40 mg. Ga je om 23:00 naar bed, dan moet je het dus uiterlijk om 15:36 op hebben. Breek je cafeïne snel af, dan win je zo'n twee uur; breek je het traag af, dan verlies je er twee.
Goed om te weten
Lees je dat 400 mg per dag de grens is, of dat vier koppen koffie prima zijn, dan wordt deze mok bedoeld. Alle getallen op deze site kun je eraan afmeten: een blik Monster staat gelijk aan 1,7 mokken, een espresso aan ongeveer twee derde mok.
Filterkoffie, koffie uit het koffiezetapparaat, handfilter en pour-over zijn dezelfde methode in verschillende maten. Ze komen allemaal uit op zo'n 40 mg per 100 ml. Een thermosbeker van 400 ml bevat dus 160 mg, niet 96.
Bij een gemiddelde stofwisseling zakt een mok van 96 mg ongeveer 7,5 uur na het drinken onder de slaapgrens. Daar komt het bekende advies vandaan om na 14:00 of 15:00 geen koffie meer te drinken.
Vergeleken met andere koffie
| Drankje | Portie | Cafeïne |
|---|---|---|
| Cold brew | kop (300 ml) | 180 mg |
| Dubbele espresso | shot (60 ml) | 127 mg |
| Flat white | kop (160 ml) | 125 mg |
| Koffie uit een percolator | kop (100 ml) | 100 mg |
| Filterkoffie | kop (240 ml) | 96 mg |
| Cortado | kop (120 ml) | 96 mg |
| Oploskoffie | kop (240 ml) | 65 mg |
| Espresso | shot (30 ml) | 64 mg |
| Cappuccino | kop (200 ml) | 64 mg |
| Americano | kop (240 ml) | 62 mg |
| Caffè latte | kop (240 ml) | 62 mg |
| Ristretto | shot (20 ml) | 44 mg |
| Cafeïnevrije koffie | kop (240 ml) | 3 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?
Een mok filterkoffie van 240 ml bevat ongeveer 96 mg cafeïne. Dat is 24% van de daglimiet van 400 mg voor gezonde volwassenen. Een kleiner kopje van 125 ml zit rond 50 mg.
Hoe lang werkt een kop koffie?
De piek komt ongeveer 45 minuten na het drinken, daarna halveert de hoeveelheid elke 5,7 uur. Bij een gemiddelde volwassene duurt het ongeveer 7,5 uur voordat een mok onder 40 mg zakt, de grens waaronder Cira uitgaat van een rustige nacht.
Tot hoe laat kun je koffie drinken en toch goed slapen?
Ga je om 23:00 naar bed, drink je laatste mok dan uiterlijk rond 15:36. Schuif de tijd op met zoveel als je bedtijd afwijkt. Breek je cafeïne traag af, stop dan zo'n twee uur eerder.
Hoeveel koppen koffie per dag mag je drinken?
Ongeveer 4 mokken, gemeten aan de daglimiet van 400 mg voor gezonde volwassenen. Met kleine kopjes van 125 ml kom je op meer kopjes uit. Die limiet geldt voor alle cafeïne samen, dus op dagen met thee, cola of energiedrank zijn het er minder.
Lees verder
Cafeïne in andere dranken
Waar de cijfers vandaan komen
Het cafeïnegehalte is de gangbare waarde voor de genoemde portie, hetzelfde getal waarmee de Cira-app rekent. Merken en bereiding verschillen, dus zie het als een goede schatting en niet als een meting van jouw kop. De halfwaardetijd van 5,7 uur is een gangbare waarde voor gezonde volwassenen, de slaapgrens van 40 mg is een werkwaarde van het model, en de 400 mg per dag is de richtlijn van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en de Amerikaanse FDA. Zo rekenen we (in het Engels).
Tot hoe laat kun je nog een kop koffie drinken?
Halfwaardetijd 5,7 u · piek na 45 min · slaapgrens 40 mg
Cira rekent dit uit voor elk drankje dat je invoert, en vertelt je wanneer je beter kunt stoppen.
Download Cira gratis →